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凍干機使用的注意事項有哪些

發布時間:2022-04-27瀏覽:153次

  凍干機是在超低溫-50℃左右和高溫100℃之間運行,而且在真空狀態下長時間工作運行,使用的材質需要耐高低溫同時還要求有金屬的韌性和強度。所以凍干箱體、隔板、物料車、物料架、物料盤、冷凝器等需要采用304不銹鋼或者316不銹鋼等材質,耐腐蝕、容易清潔,耐高低溫和有強度,保證凍干食品安全和設備的耐用性。
 
  凍干機冷凍干燥的程序是這樣的,在凍干之前,把需要凍干的產品分裝在合適的容器內,裝量要均勻,蒸發表面盡量大而厚度盡量薄些;然后放入與凍干箱尺寸相適應的金屬盤內。將產品放入凍干箱內進行預凍,抽真空之前要根據捕水器制冷壓縮機的降溫速度提前使捕水器工作,抽真空時捕水器應達到-40℃左右的溫度,待真空度達到一定數值后(通常應達到100Pa以上的真空度),即可對箱內產品進行加熱。一般加熱分兩步進行,第一步加溫不使產品的溫度超過共熔點的溫度;待產品內水份基本干完后進行第二步加溫,這時可迅速地使產品上升到規定的高溫度。在高溫度保持數小時后,即可結束凍干。
 
  使用注意事項:
 
  1、制備樣品應盡可能擴大其表面積,其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑;
 
  2、樣品必須完全凍結成冰,如有殘留液體會造成氣化噴射;
 
  3、注意冷阱約為零下65度,可以做低溫冰箱使用,但必須戴保溫手套操作防止凍傷;
 
  4、啟動真空泵以前,檢查出水閥是否擰緊,充氣閥是否關閉,有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物,良好密封;
 
  5、一般情況下,該機不得連續使用超過48小時;
 
  6、樣在冷凍過程中,溫度逐漸降低,可以將樣品取出回暖一段時間后(仍處于冰凍狀態),繼續干燥,以縮短干燥時間。

 

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